被誉为"西南第一湖"的白龙湖，水域面积广阔，水产资源丰富。生长在白龙湖的野生鱼类肥美，现在正是做鱼干的好时节，按照鱼类大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式。背剖，一般用于鱼大肉厚的。剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀，刀至鱼头骨时，微斜在头骨正中切开。除去内脏及牙墩，把脊骨的血污及腹内黑衣粘膜，用刀片轻轻刮去。若鱼身较大，应在脊背骨下及另一边的肉厚处，分别开吞刀、夹刀及片刀，使盐水易于渗透。鱼小肉薄的，可采用腹剖。即在鱼腹正中进刀，两片对称剖开。渔民们用各类调料做成的香辣鱼干挂成一排排自然风干，看着就要流口水了。
烟波浩渺白龙湖
白龙湖风景名胜区位于川、陕、甘三省结合部，总面积62平方公里，被誉为“西南第一湖”， 2004年被国务院批准为国家级风景名胜区。白龙湖地处龙门山与摩天岭两大山脉交汇处的低山峡谷地区，上游为九寨沟风景区，流域范围无城市污染，水质清澈，水域广阔，环境优美，是一个集湖泊、岛屿、山峦、森林、峡谷、溶洞等自然景观和丰富的历史文化遗迹为一体的新景区。
湖区以阳平半岛为中心，分为各具特色的5个景区，其中湖心区面积14平方公里。四周山峦叠翠，山势陡峭雄伟，湖岸线曲折蜿蜒，时现湖中湖、湖外湖，大湖连小湖，湖湖相通，变化无穷。水面开阔，还有众多的峡谷和溶洞景观，黄毛峡两岸奇峰突兀，赤壁摩天，飞瀑流泉，蔚为壮观，峡长2000多米。
垂钓白龙湖，与湖光山色作伴，享受快意人生。去白龙湖渔寨品味美味河鲜，该是何等的惬意。
白龙湖旅游咨询
景区门票：无
推荐旅游方式：休闲垂钓、游轮观光、渔寨度假。
咨询电话：0839-7502028(沙州镇政府)
小贴士：白龙湖景区尚在开发中，景区周边有很多美味渔餐馆，也有专门为垂钓者提供便餐和简易住宿的农户，幸福岛农家乐可供游客度假。
(图片由青川县摄影协会提供)