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我县开展2012年全县旅游接待服务技能培训

日期: 2012-12-03 来源: 剑阁县旅游局 分享:
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  在贯彻十八大精神的重要时期,为全力推进“做深旅游”的发展战略,进一步提升全县旅游行业从业人员服务理念、技能、水平,助推旅游产业又好又快发展打下良好基础。经县委、县政府同意,11月30日下午至12月1日上午在剑门关酒店,由县旅游局、县接待办联合组织的全县涉旅服务行业进行了接待服务技能培训,来自剑门关景区、全县17个酒(饭)店、宾馆的近160名学员参加了此次培训。这也是全县旅游服务行业举办的规模最大、参与人员最多、涉及行业最广的一次技能培训。

  在开班典礼上,县旅游局局长母大明进行了开班动员,他说明了此次培训的背景和意义,这次培训是全县旅游行业在贯彻十八大精神、助推旅游产业发展的一次深刻实践与具体行动,要通过这次培训,一是要通过培训培养强大的服务队伍,与“双创”结合起来;二是提高服务质量,展示良好形象;三是促进剑阁经济发展,吸引投资就业。同时,他还对培训期间的组织、纪律、安全提出要求,希望参加培训的学员要珍惜机会,认真听课,把学到的知识运用到实践中去。县委办副主任、县接待办主任孙霞主持了开班仪式。
  在近两天的培训中,省旅游协会专职副会长沈皖蜀还对剑阁旅游跨越发展进行了指导,专家分别对旅游服务礼仪、客房服务技能、餐饮服务技能等进行了培训。本次培训采取理论课与实践操作相结合的培训方式,在授课方式上,采用面授相关理论技能、观看影像资料、组织观摩、现场操作练习方式;从餐布的摆放到上菜的顺序、从报菜名的程序到盘子到桌边的距离、从着装的要求到服务礼仪等等,都做了详细讲解;特别是在酒店服务中处置疑难问题、突发情况下如何应对进行了规范说明。在培训中,专家一边讲解,一边与现场学员进行互动交流,学员们有的笔记、有的摄像、有的提问,现场气氛十分活跃。通过这次培训,使学员普遍感受深刻、受益匪浅,大多数学员希望政府能定期组织这样的培训。部分酒店负责人也表示酒店要发展壮大,服务培训要建立学习的长效机制,必须常态化、经常化、标准化 。
  县旅游局、县接待办全体工作人员参加培训。
 
 
 

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