（1）健全制度，绷紧食品安全思想之弦
成立食品安全工作领导小组，明确工作职责，强化监管责任，细化工作措施，督促各旅游企业建立健全和完善的应急处理机制，充分调动行业中餐饮企业的自主能动性，落实好企业安全生产主体责任、开展安全隐患自查整改、建立企业食品安全领导小组，加强对食品安全工作的领导和加强食品安全教育培训，增强应对突发食品安全事故的反应能力。
（2）强化监管，压紧食品安全责任链条
联合市场监管、卫健等相关部门采取“四不两直”的方式开展突击检查，不断加大对旅游行业内餐饮娱乐企业、农家乐食品卫生的指导和监督，规范其加工经营行为，确保饮食卫生，防止或减少食源性疾病和食品中毒事件发生，对检查中发现的食品安全隐患问题要求涉事企业限期完成整改，并作好检查记录，以确保专项整治取得实效。
（3）大力宣传，营造食品安全浓厚氛围
定期组织辖区旅游行业从业人员开展食品安全培训，强化从业人员食品安全意识和责任意识，不断提升辖区旅游景区及星级饭店经营档次和水平。通过标语、景区LED大屏、村村通广播、微信、微博等方式，重点宣传《食品安全法》《食品安全法实施条例》等法律法规。组织人员在景区、各大广场开展食品安全宣传活动，发放食品安全宣传资料1000余份，进一步提高群众对食品安全的重视和了解，大力营造人人关心食品安全的良好氛围。