为进一步彰显我区餐饮品牌特色，促进我区饮食文化创新发展，11月18——19日，四川省饮食服务行业协会、四川省烹饪协会专家组莅临我区, 就四川省广元市2015昭化“名菜、名小吃、名宴、名厨、名店”评选工作进行了指导和评定。
启动仪式现场
专家组一行先赴昭化镇、元坝镇，对参加“名店”评选的古渡人家农家乐、李老三鱼庄、开元大酒店、林天甲鱼府、崇州鸭子饭店等餐饮店（馆）进行了实地查看和了解，再通过浏览电子资料、现场评定指导、亲自品鉴及召开专家评审会等专业评选环节后，最终授予古渡人家农家乐、李老三鱼庄2家餐饮店（馆）为“四川特色餐饮名店”，开元大酒店、竹垭子农家乐、逍遥居食府、翠柳山庄农家乐、白鹤山庄农家乐、林天甲鱼府、崇州鸭子饭店、柏林湖岚湖酒家8家餐饮店（馆）为“昭化风味特色餐饮名店”。
浏览名店参选电子资料
专家品鉴“名菜”
经过激烈比拼，“太守野生鱼”“百花豆腐”“羊肉汤锅”等10道菜也荣获“昭化名菜”称号；“怪味薯条”摘得“昭化名小吃”桂冠；“合家欢乐宴”“益昌侯家宴”被誉为“昭化名宴”；卫子镇987商务酒店主厨林峰、开元大酒店主厨吴进发被授予“昭化名厨”美誉。
“名菜”展示
“名宴”展示
据悉，此次2015年四川特色餐饮“名菜、名小吃、名宴、名厨、名店”整个评选活动历时近两个月，经过宣传、申报和现场评审等环节，现已圆满结束。本次活动有利于进一步展示我区饮食特色，传播和弘扬美食文化，提升昭化旅游餐饮服务质量、水平和档次。也将对打造昭化餐饮行业优秀品牌，促进我区餐饮市场的繁荣起到积极推动作用。
区领导王正蓉、刘红兰参加上述活动。