4月17日至18日,受四川旅游标准评定委员会委托,四川省旅游协会副秘书长蒋卫平,省旅游协会餐饮分会秘书长、四川烹专教授邱萍,四川合江亭翰文大酒店总经理助理、餐饮总监陈锐,成都巴国布衣餐饮发展有限公司副总曹明亮,省旅游协会权益部部长华颖等人组成旅游餐馆等级评定工作组,在广元市、苍溪县旅游局陪同下,对苍溪县国际大酒店创建金盘级旅游餐馆工作进行了终审评定。工作组通过看现场、查资料、听汇报等工作方式,对照《旅游餐馆设施与服务等级划分》(GB/T 26361—2010)标准严格评分,一致认为苍溪国际大酒店已达到金盘级旅游餐馆标准,原则同意通过评定验收。
苍溪国际大酒店创建金盘级旅游餐馆评定情况通报会
工作组检查餐厅
工作组听取了苍溪国际大酒店创建金盘级旅游等级餐馆工作情况汇报后,先后深入酒店周围环境、功能布局、共用系统、前厅、餐厅、厨房、公共设施、员工设施等进行了现场查看,对照《旅游餐馆设施与服务等级划分》(GB/T 26361—2010)逐项进行了严格评分,设施设备及服务项目得分313分,服务质量得分375分,得分率达98%。蒋卫平认为苍溪国际大酒店高度重视创建工作,硬件建设大气豪华,软件建设齐全扎实,经营管理规范有序,管理团队年轻专业,酒店员工爱岗敬业,服务质量高中有细,酒店舒适性、专业性、整体性较好,已达到金盘级旅游餐馆标准,将及时转报四川旅游标准评定委员会。同时,蒋卫生也希望苍溪国际大酒店要针对工作组指出的不足,积极制定整改方案,加大整改投入,落实整改措施,加快整改进度,以创建金盘级旅游餐馆为起点,保障食品卫生与安全,倡导资源节约,绿色环保,促进旅游餐饮业管理向制度化、规范化和科学化发展,提高餐饮服务水平,从而提升酒店经济效益和社会效益,为金盘级旅游餐馆增辉添彩。
苍溪国际大酒店作为苍溪县通过省级评定验收的首家旅游餐馆,将对全县其他旅游餐馆具有极强的示范标杆作用,对引导规范旅游餐饮业经营建设,提升服务质量和档次,优化旅游发展环境,更好地服务游客,具有积极推动作用。


