5月15日,县旅游局副局长何松柏带领相关业务人员,汇同县业局相关工作人员,对木门镇三合农业园区内的农家乐建设进行了现场指导。
指导组一行来到木门镇三合农业园区茶叶加工基地,首先实地察看了附近五家农家乐的各项基础建设,其中包括房屋建设、内部装修、厨房卫生、农家乐四周的交通及环境卫生等,并详细了解了农家乐业主的经营状况和发展设想。然后根据《四川省农家乐/乡村酒店服务质量等级与划分》标准提出了七点建设改造要求,供农家乐业主参考。一是要完成接待使用的厨房建设改造,实现生进熟出不交叉,配齐并完善功能区域,积极同县食品药品工商质监局联系,听取他们的建设指导意见。二是在公共区域内新建一座A级厕所,完善相关的厕所功能配置。三是合理分布餐饮接待区域,设立不少于3个相对独立的餐饮接待间。四是结合农业园区茶文化和莲藕产业发展建设可供游客休闲度假的休闲娱乐设施,努力给游客提供舒适环境。五是完善接待区域内的公共图型信息符号,制作明显的店招店牌。六是要在饮食特色上狠下功夫,充分展示本地农家生活特色。七是要在服务态度上狠下功夫,切实提高服务员的服务意识和专业素养。
最后,指导组强调:农家乐的建设要科学规划,合理利用,放眼长远,突出个性特色;要配备必要的安全防护设施,设立警示牌、提示牌,确保安全生产,努力打造成有吃的、有住的、有看的、有玩的“农家乐园”。(旺苍县旅游局)
